Ķīmijā alumīnijs pieder tai pašai grupai elementu periodiskajā tabulā. Kādreiz tas piederēja zemes metālu ģimenei. Alumīnijs ir trešais izplatītākais elements un visizplatītākais metāls zemes garozā. Reaktivitātes dēļ tas parasti notiek tikai ķīmiski saistītā stāvoklī. Mūsdienās alumīnija folija galvenokārt ir izgatavota no tīra alumīnija (AI saturs no 99% līdz 99,9%). Ražošanas procesā vairākos velmēšanas posmos tiek ražota iepriekš velmēta sloksne ar biezumu no 0,6 līdz 1,5 mm, līdz tiek sasniegts nepieciešamais biezums.
Alumīnija folijas frēzēšana
Ja ķīmiskajā rūpniecībā, rūpniecībā vai mājās ir nepieciešamas ļoti plānas folijas
Plānā alumīnija folija ir izfrēzēta divos slāņos. Tādējādi tiek izveidotas divas dažādas virsmas. Kamēr viena puse ir spīdīga (dažkārt saukta par spīdīgu), otra puse ir diezgan matēta atkārtotas formēšanas dēļ. Velmēšanas process padara alumīniju nedaudz cietu un trauslu. Lai tas atkal kļūtu elastīgs un mīksts, tas pēc tam tiek mīkstināts un atkvēlināts. Alumīnija foliju var ražot ķīmiski, izmantojot kālija amalgamu un alumīnija hlorīdu. Šajā gadījumā kālijs darbojas kā reducētājs. Šīs plēves ķīmiskā formula ir: 4AICI3+3K – AI + 3 KAICI4.
Alumīnija folijas raksturojums ķīmiskajā un pārtikas rūpniecībā
Alumīnija folijas pielietojumi ķīmijas un pārtikas jomās
Alumīnija folijas biezums ķīmiskajā un sadzīves rūpniecībā parasti ir {{0}},010 līdz 0,015 mm. Gardēžu ēdienam alumīnija foliju parasti izmanto 30 cm vai 50 cm ruļļos. Daudzus pārtikas produktus var iepakot alumīnija folijā gaismas necaurlaidīgā veidā. Tas saglabā tos svaigus ilgāk. Tas galvenokārt ir saistīts ar to, ka ēdiens ir hermētiski pārklāts. Tāpēc alumīnijs tiek izmantots ne tikai ķīmiskajā rūpniecībā, bet arī mājās.
Alumīnija folijas priekšrocība ir tā, ka tā izdala ļoti maz aromāta. Dažos pārtikas produktos var izplūst tikai neliels ūdens daudzums. Tāpēc pārtika ātri neizžūst. Izmantojot alumīnija foliju, uzmanīgi jārīkojas tikai ar īpašiem pārtikas produktiem, sārmainiem konditorejas izstrādājumiem, etiķa marinādēm, skābētiem kāpostiem, citrusaugļu šķēlītēm, tomātiem un augļskābēm. Šajā gadījumā notiek korozija, un alumīnijs iegūst tumši melnu krāsu.
Dažreiz alumīnijs pat pilnībā izšķīst, nonākot saskarē ar noteiktām skābēm.
Ķīmijā alumīnijs ir mazāk jutīgs pret temperatūru. Daudzi grilēšanas entuziasti gaļu vai dārzeņus liek uz alumīnija folijas, lai neizplūstu mitrums un grilētais ēdiens paliktu sulīgs. Ķīmijā alumīnija kušanas temperatūra ir 660,32 grādi. No otras puses, alumīnija viršanas temperatūra ir 2500 grādi. Rezultātā alumīniju bieži izmanto gatavošanas katlos, dzērienu kārbās un pārtikas kārbās.
